El adobo poblano tradicional es visto como un verdadero joya gastronómico de la nación. Esta maravillosa rica elaboración necesita una amplia gama de chiles, como chiles anchos , especias y xocolatl, uniendo conocimientos familiares a lo largo del tiempo. Es una celebración única del gusto mexicano. Receta Tradicional de Mole : Paso a Paso